BGFOOD logo
  • Хранителни магазини
  • Български ресторанти
  • РЕЦЕПТИ
  • Млечни продукти
  • Захарни и шоколадови изделия
  • Тестени продукти
  • Замразени продукти
  • Консерви и буркани
  • Хранителни магазини
  • Български ресторанти
  • РЕЦЕПТИ
  • Млечни продукти
  • Захарни и шоколадови изделия
  • Тестени продукти
  • Замразени продукти
  • Консерви и буркани

Татарско кюфте

By admin on 19th August 2016 in Замразени продукти, Храни

Tweet

Представяне на Татарско кюфте на Русенов

IMG_8649

Татарско кюфте е традиционно балканско ястие, преставляващо голямо кюфте, приготвено от различни видове кайма (в зависимост от региона – телешка, агнешка, свинска, смес от телешка и свинска и др.), подправки, кромид лук, хляб, яйце, мляко, кашкавал, гъби, царевица, чушка и др.

Технологията на приготвяне включва след приготвянето на кюфтето, което е омесено със сол, яйцето, накиснат в мляко хляб, то да се оформяни и да се напълни с плънка, направена от млечни продукти и зеленчуци. След приготвяне може да се пече във фурна, да се пържи в маслена баня (преди това трябва да се оваля в брашно) или да се приготви на скара.

IMG_8650

Представяме Ви Татарско кюфте на месопреработвателно предприятие Русенов, гр.Ямбол.

Опаковката съдържа две кюфтета от по 160 грама всяко.

IMG_8651

Съставки: свинско месо, сланина, соев протеин, сол, подправки (кимион, червен пипер, чубрица, черен пипер), кашкавал, стабилизатор Е262, антиоксидант Е301.

Консумира се след термична обработка. Трайността е около два месеца.

Съхранявайте при температура от -18 градуса.

IMG_8652

Има различни варианти на приготвянето на татарски кюфтета. Ние ще Ви предложим един от тях в случай, че имате желание сами да си приготвите тези вкусни и сочни кюфтета.

Продукти:
500 г кайма
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 яйце
1 филия хляб
прясно мляко
сол и смлян черен пипер
щипка кимион
1 ч. л. чубрица
1 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
или 1 ч. л. сух магданоз
2 кисели краставици
60 г консервирани гъби печурки
100 г кашкавал
олио за пържене

Приготвяне:

• За рецептата “Татарско кюфте” хлябът се накисва в прясно мляко.
• Каймата се поставя в голяма купа.
• Прибавят се настърганият лук и пресованият чесън.
• Добавят се яйцето, изстисканият хляб и подправките.
• Каймата се омесва добре, след което се поставя в хладилник минимум за 1 час.
• Междувременно се приготвя плънката за татарските кюфтета.
• В средна купа се смесват нарязаните на кубчета кисели краставици, гъби и кашкавал.
• Охладената кайма се разделя на 8 еднакви топчета.
• С намокрени ръце всяко топче кайма се оформя на плоска питка.
• Върху питката се поставя 1-2 ч. л. плънка.
• Закрива се с друга плоска питка кайма.
• С помощта на мокри ръце краищата на кюфтета се слепват добре.
• Татарското кюфте се овалва в брашно.
• В дълбок тиган се сипва 2-3 пръста олио и се сгорещява силно.
• Татарското кюфте се пържи на силен огън от двете страни.
• Приготвените татарски кюфтета се разпределят по чинии и се поднасят с гарнитура по желание.

IMG_8653

Татрското кюфте е по-голямо от обикновеното, така че може да се заситите дори и само с едно. То е вкусно и сочно, и може да се сервира както като основно ястие, така и като мезе към ракията (защо не!).

IMG_8654

Казват, че истинските татарски кюфтета се приготвят на скара, но ако не разполагате със скара, то на помощ идва тази рецепта.

IMG_8655

Татарско кюфте можете да си закупите и от магазина на Да хапна, както и в някои от българските хранителни магазини на Острова, чиито списък може да видите ТУК.

IMG_8656
4.7
User Score: (1 votes)

Опаковка
Цена
Популярност
Tweet
Previous Story

Барни с шоколадов пълнеж

Next Story

Домашно сладко от червени боровинки BulVita

About the author

admin

Related Posts

  • Домашно сладко от червени боровинки BulVita

    By admin
    Представяне на домашно...
  • Барни с шоколадов пълнеж

    By admin
    Представяне на Barni -...
  • Сладки “Сърчица” Жанета

    By admin
    Представяне на сладки...

RSS РЕЦЕПТИ

Recent Posts

  • Домашно сладко от червени боровинки BulVita 25th August 2016
  • Татарско кюфте 19th August 2016
  • Барни с шоколадов пълнеж 11th August 2016

Tags

featured Naslada

Meta

  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org
  • Пекарни
  • Сладкарници
  • Ресторанти
  • Магазини
Copyright 2015